204, RUE DU FAUBOURG SAINT ANTOINE - 75012 PARIS

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Atelier culinaire

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Une cuisine entre tradition et modernité

Selon moi, une cuisine percutante doit assembler deux facettes contradictoires : tradition et innovation. Impossible de parler dans les plats de ma Sicile natale sans les rattacher au vent nouveau qui souffle sur la cuisine. Ma cuisine s'inspire donc des bases culinaires de mes ancêtres, tout en piochant dans les tendances de la cuisine moderne et dans les techniques de la gastronomie française.

Des repas sur mesure à domicile

J'ai décidé de proposer cette cuisine du bonheur ailleurs que dans le cadre somme toute impersonnel d'un restaurant. Je viens donc cuisiner chez vous, dans le cadre d'un dîner confidentiel ou d'un repas entre amis, pour vous faire découvrir une cuisine sur-mesure, chantante et changeante, qui varie en fonction des saisons, des évènements, des humeurs, et des envies de mes clients. Après avoir défini en amont la Carte du jour qui sera offerte à vos convives, je m'occupe de choisir les meilleurs produits parmi ma sélection personnelle de producteurs artisanaux, en provenance directe d'Italie et surtout de Sicile.

Des cours de cuisine à domicile
et des conseils précieux

Les passionnés pourront m'accompagner tout au long de la journée pour glaner mes ficelles et mes bonnes adresses parisiennes. Les plus audacieux pourront même se lancer aux fourneaux à mes côtés. Vous pourrez aussi piocher parmi ma cave personne, élaborées à partir de vins de producteurs italiens de qualité pour accompagner tous vos plats.

Tarifs de l'atelier culinaire

Le prix d'un cours est de 100,00€ par personne, pour une durée de 3 heures
et un minimum de 4 personnes.
Pour chaque cours, il y aura 3 recettes
(une entrée, un plat, un dessert).

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Pour toutes questions concernant l’atelier culinaire, contactez-nous :

OU

par mail
à cette adresse :

lesamisdesmessina@gmail.com